-
«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева (Краснодарский край) продолжил модернизацию линий розлива молочной продукции на перерабатывающем предприятии «Молоко-2». На заводе была запущена вторая линия розлива в ПЭТ-бутылку. Новые мощности удвоили объемы производства готовой молочной продукции, фасуемой в ПЭТ.
Инвестиции в проект комплексной модернизации линии розлива на предприятии «Молоко — 2» составил 150 млн рублей, из которых 120 млн рублей было направлено на приобретение фасовочного оборудования в ПЭТ-бутылку, 20 млн рублей — на закупку фасовочного оборудования в ПНД-канистру, остальные средства вложены в дополнительное оборудование для выпуска фасованной продукции в стакан и плёнку.
-
Компания «Сыровар», ставшая первым резидентом «Сырного кластера» в Дмитровском округе, за сентябрь произвела 160 т продукции. Инвестиции в производство составили 2 млрд рублей. Завод был открыт в августе.
После выхода предприятия на проектные мощности регион будет получать 5,4 тыс. т в год продукции собственного производства. После запуска работы всех пяти резидентов кластера ожидается увеличение производства сыров в регионе на 25%. Резиденты кластера займутся производством пармезана, чечила, сулугуни, камамбера и других сортов сыра.
В целом, в Московской области 50 больших заводов. где производят сыр и 31 фермерская сыроварня. В прошлом году они вместе произвели 81 тыс. тонн сыра.
-
В январе-сентябре 2022 года перерабатывающие предприятия ГК «ЭкоНивы» произвели почти 113 тыс. т готовой молочной продукции — это на 39% выше показателей за аналогичный период 2021 года, сообщает пресс-служба компании. В частности, производство питьевого молока и традиционной молочной продукции выросло на 39% год к году и превысило 109 тыс. т, йогуртно-десертной группы (включая мороженое) — на 27% (почти 3 тыс. т), сыров — более чем в семь раз (до 850 т).
-
Крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» объявила о запуске нового творожного цеха на Аннинском молочном заводе в Воронежской области. Проект реализован в рамках комплексной реконструкции и модернизации предприятия на период 2019-2024 гг.
Инвестиции в первую очередь реконструкции и модернизации предприятия составляют 841 млн руб. Создано 29 новых рабочих мест.
В настоящее время на площади в 300 кв. м запущено производство творога мощностью до 10 т готовой продукции в сутки.
-
На территории села Винсады Предгорного района Ставропольского края завершена реализация крупного инвестиционного проекта общей стоимостью 300 млн рублей.
Инвестором выступило общество с ограниченной ответственностью «Винсадский молочный завод», которое расширило своё производство за счёт строительства нового современного цеха переработки сырого молока.
Реализация инвестиционного проекта велась с 2020 года. За это время возведен на территории предприятия дополнительный цех, закуплено и установлено более 20 единиц современного технологического оборудования для переработки сырого молока и его фасовки, благодаря чему мощность переработки сырого молока выросла с 18 до 40 тонн в сутки, расширена линейка выпускаемой продукции.
-
Строительство первого объекта агрокомплекса «Сырная долина» завершили в поселке Ново-Синьково Дмитровского округа, сообщает пресс-служба Главгосстройнадзора Московской области во вторник.
«Главгосстройнадзор Московской области выдал заключение о соответствии комплексу по глубокой переработке молока в Ново-Синьково Дмитровского городского округа. Это первый построенный завод в составе крупнейшего агрокластера („Сырная долина“ — ИФ) Подмосковья», — говорится в сообщении.
Мощности завода позволят перерабатывать до 190 тонн молока в сутки, производить 69350 тонн молока, 5475 тонн сыра, 2920 тонн сливок и 150 тонн подсырной сыворотки в год. Предприятие будет использовать инновационное роботизированное оборудование, что и повышает выпуск молочной продукции в несколько раз.
Инвестици в проект составили 572 млн рублей.
-
На заводе «Сыры Кубани» «Агрокомплекс» имени Н. И. Ткачева реализовал инвестиционный проект по интеграции новой линии оборудования для производства рассыпчатого творога. Мощности рассчитаны на выпуск до 8 тонн готового продукта в сутки. Полностью загрузить производство планируется до конца года.
«Холдинг постоянно совершенствует технические и технологические возможности производств, учитывая потенциал своих предприятий. Инвестиции в проект установки новой линии по производству рассыпчатого творога на нашем роботизированном заводе составили порядка 80 млн рублей. Высокопроизводительное оборудование позволяет увеличить объемы выработки творогов на 50% от уровня прошлого года. При этом максимально закрытая схема технологического процесса позволяет увеличить срок годности продукции в два раза, повысить ее вкусовые качества», — отметила директор ООО «Сыры Кубани» Юлия Харевич.
-
«Планируемый объём производства новой коллекции «Selection» — 51 тонна в ассортименте в год. В июне «Parmesan Gold», «Gruyere Original», «Emmental Gold» и «Gouda Gold» появятся на полках торговых сетей.
Сыры вызвали высокий интерес у рестораторов, и не удивительно. Выдержанные сыры производит самый современный в России роботизированный завод «Сыры Кубани», открытый в Краснодарском крае 5 лет назад. Для достижения высокого и стабильного качества продукции на сыродельном заводе автоматизированы все этапы от производства до созревания и хранения сыров. Здесь перерабатывается до 500 тонн молока и до 450 тонн сыворотки в сутки, с потенциалом 600 и 550 тонн соответственно.
-
Россия является пятым величине производитель сырого коровьего молока по итогам 2021 года, уступая лишь ЕС, США, Индии и Китаю. Об этом заявил генеральный директор Союзмолоко Артем Белов в ходе групповой встречи с импортерами молока и молочной продукции африканского континента, которая состоялась в рамках деловой миссии российских компаний-экспортеров.
За последние пять лет рост производства сырого молока в России составил 3,5 млн тонн.
Кроме того, по итогам 2021 года объём производства и переработки молока составил 23,8 млн тонн.
-
Мантуровский сыродельный комбинат, расположенный в г. Мантурово Костромской области, занимается производством сыра и молочных продуктов. В сутки здесь перерабатывается 35 тонн молока. На предприятии выпускается широкий ассортимент сыров: Российский, Тильзитер, Гауда, Эдам, Пошехонский, Костромской, Голландский.
Благодаря господдержке на сыродельном комбинате создан первый в регионе цех по производству концентрированной молочной сыворотки. Пусконаладочные работы на новой линии завершили две недели назад. Проектная мощность цеха составляет до 950 тонн продукта в месяц.
-
В 2020 году на заводе «Агросила-Молоко», расположенном в Набережных Челнах Татарстана, стартовал проект по реконструкции производства.
— в 2020 году обновили производство и автопарк. В том числе приобретены оборудование для розлива молочной продукции в стаканы и для упаковки творога в пленку, устройство для подготовки воздуха для компрессорного цеха, кристаллизатор масла, промышленный озонатор воздуха, паровой стерилизатор, насос.
— в 2021 году холдинг вложил 47 млн рублей на внедрение системы маркировки молочной продукции «Честный знак» в производственных цехах «Агросила-Молоко», покупку автомата для фасовки и упаковки пищевых продуктов, оборудования в производственную лабораторию, деаэрационной установки и другого оборудования.
-
Линия по производству мороженого «Вологодский пломбир» заработала на предприятии ООО «Вологодское мороженое», входящее в ГК «Айсберри».
Новая линия увеличит объемы производства брикетов в 4 раза, что позволит изготавливать до 24 тонн мороженого в сутки. Также расширится ассортимент продукции. Объём инвестиций предприятия в новую линию составил более 45 миллионов рублей.
С открытием новой линии появились и 30 дополнительных рабочих мест. Сейчас на предприятии трудится 617 человек.
-
18 марта в пос. Сельцо Волосовского района Ленинградской области запущено новое производство творожных сыров, высоко-белковых йогуртов, творожных десертов ООО «Молочная культура».
Мощность нового производства составляет 15 тонн в сутки или 4,8 тысячи тонн в год.
Объём инвестиций составляет 1 миллиард рублей, создано более 20 рабочих мест.
-
Новый цех по выпусу деликатесных сыров открыли на заводе ООО «Калория».
В новом цехе модернизировали очистные сооружения, установили фасовочное оборудование, полностью автоматизировали технологический процесс. Это позволит увеличить выпуск деликатесных сыров до 200 т в год.
Также в рамках модернизации производства построили ещё два цеха. Один предназначен для выпуска мягких и твёрдых сортов сыра. Его мощность около 400 т в год. Второй цех — для производства и фасовки ультрапастеризованного молока. Его мощность более 7 тыс. т в год.
Общий объем инвестиций в проект составил около 535 млн рублей.
В планах предприятия — построить ещё два цеха по производству мягких и твёрдых сыров.
-
14 декабря в с. Вожгалы Кировской области открыто сырное производство.
При выходе производства на полную мощность здесь могут выпускать свыше 7 тыс. тонн продукции в год. Для этого понадобится порядка 260 тонн сырья в день. Оно на завод поставляется в том числе сельхозпредприятиями Кумёнского района — одного из лидеров региона по объёму производства и продуктивности дойного стада.
Суммарный объем освоенных инвестиций составляет 850 млн рублей. На данный момент создано 50 рабочих мест.
Большая часть технологического оборудования произведена кировскими предприятиями.
-
В с. Троицкое Анивского района Сахалинской области в тестовом режиме заработал завод по переработке молока компании «Грин Агро-Сахалин». Новое производство входит в состав территории опережающего социально-экономического развития «Южная».
Дойное стадо — 1628 голов. Валовое суточное производство составляет 33‑34 тонны. В дальнейшем объемы будут расти.
С запуском завода будет создано 145 рабочих мест.
-
В Перми открылся филиал Юговского комбината молочных продуктов, начался поэтапный запуск нового производства.
На данный момент запущена линия по производству сухого молока и сухой сыворотки. Максимальная мощность линии — 60 тонн сухой сыворотки или 30 тонн сухого молока в сутки.
Комбинат планомерно модернизирует старые цеха. В прошлом году запущено сырохранилище, летом — новый аппаратный цех и приёмка молока.
Объём инвестиций в запуск нового производственного комплекса составил свыше 2 млрд рублей. Открытие нового филиала ЮКМП создаст 200-250 новых рабочих мест.
-
На ПП «Глазов-молоко», принадлежащего холдингу «Комос Групп» начала работу пятая творожная линия.
На комбинате реализуется инвестиционный проект, предполагающий наращивание производства зерненого творога и творога с сохраненной структурой зерна. С этой целью на «Глазов-молоко» была установлена дополнительная линия. Благодаря новому оборудованию производство этого вида продукции увеличилось на 6,8 тонн — до 29 тонн в сутки.
В проект вложено более 350 млн рублей. В настоящее время новая творожная линия работает на полную мощность.
-
Новая линия — четвертая для производства детского питания и шестнадцатая для Тимашевского молочного комбината. Он станет первой площадкой для производства новинки — детского творога в мягкой упаковке. Здесь будут выпускать 6 тысяч его упаковок в час. Продукт вскоре появится на полках магазинов в Южном, Центральном, Северо-Западном регионах, в Поволжье и на Урале.
В проект более 350 млн рублей. С расширением производства объём закупки сырого молока увеличится на 10 тонн в сутки.
-
24 сентября открылась новая модульная сыроварня «Де фамиль» в г. Чехов Московской области. Запущена первая очередь оборудования, и произведена первая варка сыра. В рамках первой очереди налажено производство сыров с белой плесенью до 8 тонн в сутки.
На возведение сыроварни в рамках поддержки производства сыра правительство Подмосковья в 2019 году выделило грант в размере 35 млн рублей. Общий объем инвестиций составляет 100 млн рублей.
Вторая очередь на сыроварне будет запущена в ноябре этого года. Она предполагает изготовление творожных сыров. После выхода новой сыроварни на полную мощность, здесь будет перерабатываться до 30 тонн молока в сутки. В год объем производства сыра составит порядка 1 тыс. тонн.